El Café Vinculado con la Salud del Cerebro


El consumo moderado regular de café según un estudio de científicos italianos mantiene una mejor función cognitiva en personas de edad avanzada.

Por el contrario, el consumo excesivo de café aumenta el riesgo de deterioro cognitivo, que se caracteriza por el deterioro de la memoria.

Científicos de la Universidad de Bari, recopilaron datos de 1.445 encuestados de 65 a 84 años durante tres años.

Los mejores resultados en pruebas de habilidades cognitivas, fueron los participantes que bebían de 1 a 2 tazas al día de café, según los científicos.

Por el contrario, las personas que bebían más de dos tazas de café al día tenían un promedio de 1,5 mayor de riesgo de deteriorar sus capacidades cognitivas.

Los científicos creen que un consumo moderado de cafeína puede proteger al cerebro del daño causado por los depósitos de proteína beta-amiloide.

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